Koldtbord og buffeter

Koldtbord, spekematbuffet og tapasbuffet — levert ferdig anrettet.

Alle retter kan tilpasses etter allergener og ønsker. Ta kontakt, så finner vi en løsning.

Buffeter

Alle buffeter serveres til minimum 10 personer.

Koldtbord 1

495,- pr. pers.
  • Roastbiff med syltet rødløk
  • Kyllingspyd
  • Spekemat med melonsalat
  • Wrapsruller med parmaskinke
  • Røkt laks
  • Ovnsbakt ørret med kapers og dill
  • Wrapsruller med gravlaks
  • Kremet potetsalat
  • Eggerøre
  • Frisk salat
  • Sylteagurk
  • Rømme
  • Dressing
  • Brød
  • Smør

Allergener: 1, 3, 4, 7, 10, 12

Koldtbord 2

549,- pr. pers.
  • Hjemmelagde oksekarbonader med løk og ovnsbakte poteter
  • Roastbiff med syltet rødløk
  • Kyllingspyd
  • Spekemat med melonsalat
  • Wrapsruller med parmaskinke
  • Røkt laks
  • Ovnsbakt ørret med kapers og dill
  • Wrapsruller med gravlaks
  • Kremet potetsalat
  • Eggerøre
  • Frisk salat
  • Sylteagurk
  • Rømme
  • Dressing
  • Brød
  • Smør

Allergener: 1, 3, 4, 7, 10, 12

Spekematbuffet

439,- pr. pers.
  • Spekeskinke
  • Fenalår
  • Speket elgpølse
  • Salami med fennikel
  • Morrpølse
  • Eggerøre
  • Hjemmelaget potetsalat
  • Melonfat
  • Seterrømme
  • Brød
  • Flatbrød
  • Smør

Allergener: 1, 3, 7

Tapasbuffet

595,- pr. pers.
  • Marinerte kyllinglollipops
  • Spanske kjøttboller med koriander og chili i tomatsaus
  • Chorizo med eple og løk
  • Dadler med bacon
  • Serranoskinke
  • Chili- og hvitløksmarinert scampi
  • Manchego
  • Bruschetta med tomat og basilikum
  • Hvitløksbakt småpotet
  • Kremet brokkolisalat
  • Frisk salat
  • Marinerte oliven
  • Melonfat
  • Mango- og tomatsalsa
  • Aioli
  • Pesto
  • Focaccia

Allergener: 1, 2, 3, 4, 7, 8, 10, 11, 12

Ser du etter pokebowl, koldttallerken eller kyllingsalat? De kalde rettene finner du nå under Påsmurt og lunsj.

Allergener

  1. Gluten (hvete, rug, bygg, havre)
  2. Skalldyr
  3. Egg
  4. Fisk
  5. Peanøtter
  6. Soya
  7. Melk (inkl. laktose)
  8. Nøtter (mandel, hasselnøtt, valnøtt, cashew, pekan, paranøtt, pistasj, macadamia)
  9. Selleri
  10. Sennep
  11. Sesamfrø
  12. Svoveldioksid og sulfitter
  13. Lupin
  14. Bløtdyr

Utkjøring kommer i tillegg på 390,- innenfor Hamar.

Slik bestiller dere